希腊国家的礼仪与禁忌

 南欧希腊众宾朋， 慷慨忠厚心实诚；落落大方有礼貌， 尤对老人最尊敬；黄、绿、蓝、白四颜色， 一般人员都欢迎；橄榄树枝吉祥物， 象征友好与和平：凝视他人受反对， 谁若这样都不行；忌讳“手势”招呼人， 违犯这点可不成。

    希腊人待客真诚，慷慨得使人难在置信，你若对他们的东西表示赞赏，他们会诚恳地将这件东西送给你，若不接收，他们会不高兴，认为看不起他们。他们对老年人很尊重，和年长者说话要带尊称，年轻人凡事都要谦让老年人。他们在高兴之时爱大笑，发怒之时也爱大笑。他们对手帕的运用很讲究，主要用在外出散步时，夹在白色的短衫中央，以表示有气派，还喜欢挥舞着手帕跳舞；妇女如果用手帕擦鼻涕，男人就可以据此离婚。他们有些表达方式很独特，如手语、头语；表示“告别”，是把手背朝向对方招手；表示“招呼别人来”是将右手腕弯拢，朝自己胸前来回晃动；表示“不是”、“没有”、“不同意”，是稍向上昂头（即微微将下巴一抬），同时将眉毛一扬；他们的咋舌动作，并没有轻视人的意思，而是引起别人注意的一种信号，但对于长辈或朋友都不使用这种信号。

    在希腊，橄榄树是和平与智慧的象征。橄榄枝是平安、和平、友好的吉祥物。他们把马蹄铁视为最灵验的护身符，认为它是幸运的象征，并具有驱魔辟邪的神奇力量。他们普遍喜用黄、绿、蓝、白色，认为这些都是积极向上的色彩。希腊马其顿地区的妇女，习惯以上衣装饰的颜色来显示她们的“身份”。一般穿绿色花边紧身上衣的为待嫁少女；着白色花边上衣的，为新娘；穿着淡紫色花边上衣是个寡妇。

    希腊人在社交场合与客人见面时，常以握手为礼，较为熟悉的朋友、亲人间还常相互拥抱。亲吻礼在希腊也较为常见。

    上了年纪的人很有威望，受到尊敬。对他们要用恭敬的称号并要优先招待。

    希腊人见面问候没有什么具体惯例。在初次见面或每次见面时，他们可以握手、拥抱或亲吻对方。

    事先约会通常不是必要的，但提前用电话通知将是受欢迎的礼貌做法。准时赴约并非必须做到。

    希腊人的好客是真诚的，慷慨得惊人，有时使对方不知所措。注意不要对某样东西赞不绝口，否则主人可能会坚持把它送给你。

    如果你应邀去希腊人家里作客，可给女主人送鲜花或蛋糕。

    一天中的主餐是午饭，一般在中午至下午2时用膳。

    交谈

    应回避的话题：塞浦路斯以及与希腊有密切关系的其他有争议的国际政治问题。

    示意动作

    头部微微向下地点一下表示“不”，而非“是”。头朝任何一边倾斜则表示“是”或“当然”。

    希腊人有时在非常恼火时会面露微笑。

    希腊正教是希腊国教，另外还有天主教、伊斯兰教、犹太教等。

    希腊人把人的头部看成是灵魂的“灵府”，鼻孔为灵魂的孔道，故若打喷嚏则会使灵魂不安，还有可能造成灵魂出窍。因此，他们认为打喷嚏是不吉利的。尤其是清晨起床时，若听到喷嚏声，更会感到不安，有的还要立即上床睡卧，以此来躲避晦气。认为不这样做一到之内随时都可能遇到不愉快的事情。希腊民间传统崇拜蛇，并喻其为神。还把盐视为圣物，在祭神的时候，盐是绝对不可少的。希腊品都山区还有个崇拜狼的民族。他们在每年的7月15日，都要载歌载舞的庆祝自己的“狼节”。希腊人对大蒜和石斩感情很深，在春节前后，在些家庭总愿意编成蒜头串或用石榴枝挂在墙上，以示“驱除邪恶”。他们忌讳“13”、“星期五”，视“13”为厄运的数字，若“13”日恰逢“星期五”，更是个灾难的日字。他们把久久凝视别人，看成是不怀好意的和蔑视人的一种行为。他们对我国日常中常用的招手的手势很反感。因为这种手势在他们民族中，是表达“下地狱”之意的，是对人的一种侮辱的手势。对猫很忌讳，无论是养猫还是玩猫，他们都很看不惯，因为在他们的传统观念中，这样做猫会把人引至阴间。

    希腊有不准随意拍照之规定，尤其对使用三脚架的拍照人员控制更严。他们不允许随便拍照古迹，否则是要受到惩处的。他们忌讳黑色，认为黑色象征死亡。希腊信奉伊斯兰教的人禁猪肉和使用猪制品。希腊人不喜欢油腻过大的食品，也不爱吃有甜汁的菜肴。

    希腊人喜食牛、羊肉，“煮羊头”在当地是一道佳肴大菜。他们还喜欢吃在火上烤制的不加调料的鱼肉。最爱吃干炸方法制作的食品。他们特别喜欢在阳光下喝冰镇白葡萄酒。希腊人嗜饮浓咖啡，一般人每天早起的第一件事都是煮咖啡，而且煮的咖啡非常浓稠。并喜欢细细地品尝咖啡的味道。他们有嗜烟草的民族传统。无论男女老少，大多数人都喜欢烟草，一般的烟瘾还非常大。他们一般吃西餐，也乐于品尝中国菜肴。

①注重 讲究菜肴的营养成分，注重菜品要香、脆。

②口味 一般口味浓重，爱油大、微酸味道。

③主食 以面食为主，米饭也可作调剂食品。

④副食 喜欢鱼、牛肉、羊肉；猪肉、虾、蟹、火鸡等；蔬菜爱吃土豆、豌豆、番茄、辣椒、通心粉等；调料爱用番茄汁、辣椒粉、胡椒粉、橄榄油、蒜、盐等。

⑤制法 对炸、煎、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的不太辣的川及京菜。

⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、烤肉、宫保鸡丁、干烧鱼、烤鸭、西瓜盅、干炸大虾、烤羊肉串、软炸鸡、鲜菇青笋尖等风味菜肴。

⑧水酒 一般每日午餐和晚餐都喝些酒，尤其爱喝白葡萄酒、饮料喜欢煮咖啡和桔子汁等。

⑨果品 喜欢石榴、桃、哈密瓜、西瓜、葡萄、菠萝、草莓、苹果等水果；干果偏爱炒栗子、南瓜子、葵花了、核桃、盐水花生、蜜饯等。