乌拉圭的风俗礼仪及禁忌

　　（一）节假日及介绍

　　1月1日新年；2月中、下旬狂欢节（圣周前40天，放假2天）；3月下旬或4月初 圣周；4月19日33个爱国者登陆纪念日；5月1日国际劳动节；5月18日拉斯皮德拉斯战斗纪念日，亦称陆军节；6月19日阿蒂加斯将军诞生纪念日；7月18日宪法日；8月第二个周日儿童节，8月25日独立日（国庆节）；10月12日萨兰迪战斗纪念日，亦称美洲大陆发现日；11月2日万圣节；12月25日圣诞节；12月31日除夕日。

　　（二）常见礼仪

　　乌拉圭人同外来客人见面，即使是初次交往，都是主动打招呼，互相握手，通常说mucho gusto(幸会)，交谈时双方距离较近。男人见面时通常拥抱，妇女之间则互吻双颊。来访者一般不用名字称呼，除非对方要求这样，在与亲朋好友相见时，也有施拥抱礼的习惯。如同其他拉美国家一样，乌拉圭人见面使用最多的称呼是先生和夫人，对未婚女青年称小姐。乌拉圭人喜爱称对方的行政职务或学术职务。对外来客人也用称呼加上行政或学术职务，如“总统先生”、“博士先生”等。进出公共场所大门时，一般男子先让女子进出，以示对妇女的尊重。

　　（三）服装、饮食、丧葬等主要风俗习惯

　　1、服饰

　　乌拉圭人的服饰风格与欧洲人有些相近，略显保守。男人正式场合均着西服，打领带。颜色以深色为主，在其他时间则较随便，妇女则穿款式保守一些的服装。

　　2、饮食习惯

　　乌拉圭人的早餐与欧洲人的早餐基本相同，以牛奶、面包和咖啡为主。午餐时间在下午1点至2点，比较简单。有喝下午茶习惯。晚餐比较重要和正式，开餐时间也比较晚，通常在晚上9点之后，当地大部分餐馆晚上8点半后才开门。

　　3、风味食品

　　乌拉圭人是“伟大的肉食主义者”，根据2010年的统计，乌拉圭是世界上人均消费肉类最多的国家之一，而牛、羊肉是消费最多的肉类，其次还有猪肉、禽肉和鱼、虾。乌拉圭烤肉是最具特色一种，主要制作方法是将肉类食品放在炉蓖上，下面用木炭烘烤，称PARRILLA，食时伴以红葡萄酒和蔬菜色拉。

　　4、饮料

　　乌拉圭常见的饮料有马黛茶（EL MATE）、可口可乐、矿泉水和苏打水。饮用马黛茶就像中国人饮茶一样，已成为当地文化的一个组成部分，在拉普拉塔河流域的乌拉圭、巴拉圭、阿根廷等国盛为流行，将其视为国饮。矿泉水分为两种，一种是我们常喝的普通矿泉水，另一种是加气矿泉水，即苏打水。

　　5、风俗习惯

　　乌拉圭人大部分为西班牙人及意大利人后裔，性格开放，热情浪漫，非常喜欢唱歌、跳舞。著名的探戈舞最早就是从乌拉圭和阿根廷流行开的。除正式场合外，平时衣着很随意。乌拉圭城乡居民的主要食物是大米、玉米、小麦、蔬菜、禽蛋、柑橘、柠檬等，喜饮葡萄酒、用甘蔗制作的烧酒，也有从意大利进口的格拉帕酒。

　　每年12月中旬至次年2月底为乌拉圭人休假季节，在这段期间内最好不要从事商务旅行。

　　付小费为乌拉圭的习惯。餐饮店的小费约为消费额的10%，住宿房间小费一般为3-5美元，如旅馆门童或服务员提供服务，可一次酌给小费2至3美元。

　　6、宗教语言

　　乌拉圭实行宗教自由，人口中有44%信奉天主教，38%的人不信奉宗教，2%为犹太教，乌拉圭没有官方宗教。官方语言为西班牙语。