格鲁吉亚人性格粗犷豪放、坦率耿直、慷慨大方、待人友好、尊长爱幼、热情好客,喜欢数字“7”和“3”,不喜欢数字“13”和“666”。平时注重穿着仪表,社交场合更是讲究,男士西装领带、女士化妆,衣着整齐、得体。在社交场合相见时,多握手表示礼节,亲朋好友相见或告别时多以贴脸、拥抱表示礼节。
格鲁吉亚人在见面和称谓及问候时一般在名字前冠以先生、女士等,亲密朋友之间喜欢直呼其名;在社交活动中喜欢送礼,礼物多少不均,偏爱送鲜花、香水等礼物,鲜花需送单数;格对外国朋友和宾客多赠送当地产的葡萄酒和佩剑以示尊敬。
饮食习惯以烧烤为主,菜肴味道独特。中餐普遍受欢迎。禁忌询问个人收入、年龄和宗教信仰。
主要节日:1月1日-新年、1月7日-圣诞节、4月23日-复活节、5月26日-国庆节(独立日)、10月14日-姆茨赫托巴节、11月23日-圣乔治节。